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菠萝鸡丁#非转基因金

菠萝鸡丁#非转基因金

�� 新的一年正是吉祥如意的鸡年，在百姓的餐桌上也有“无鸡不成宴”这句话，鸡的营养丰富，做法众多，而我家的小朋友偏爱鸡腿和这道菠萝鸡丁.
鲜嫩的鸡胸肉用金龙鱼非转基因黄金比例调和油炸制酥脆，配上酸甜的菠萝块和营养的红椒，最后裹一浓浓的酱汁，吃起来美味爽口，酸甜开胃。
新的一年就要用全新升级好油做升级版的家常年夜饭。(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 一块
菠萝 200G

辅料

金龙鱼黄金比例油 200ml
盐适量
彩椒半个
蕃茄酱 2勺
生粉一勺
十三香 少许
生抽 2勺
面粉适量
清水半碗
姜小块
蒜头 2个
小葱一根
白糖一勺
蛋清一个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需要的材料
2
把红椒切片，姜、蒜、葱切末，取一碗把蕃茄酱、白糖、盐、生抽、葱花、生粉用清水调好做为酱汁用
3
菠萝切小块用淡盐水浸泡着，鸡胸肉切丁状，用十三香、生抽、盐和一勺金龙鱼非转基因黄金比例调和油腌制十分钟
4
腌制入味的鸡丁均匀的裹上一层面粉
5
奶锅中倒入200ML金龙鱼非转基因黄金比例调和油，烧制7成热
6
依次放入鸡丁炸制金黄酥脆
7
炸好的鸡丁沥油备用
8
另起一锅烧热后倒入少许金龙鱼非转基因黄金比例调和油
9
爆香蒜、姜、葱末，再倒入鸡丁炒均
10
把调好的蕃茄酱汁倒入锅中
11
烧至酱汁浓稠时加入菠萝和红椒块
12
翻炒至收汁，撒葱花提香即可
13
起锅，趁热配米饭吃美美的

小贴士

菠萝块要泡下淡盐水去酸涩味；
酱汁里一定要放点白糖，一是蕃茄酱太酸中和一下味道，二是有提鲜的作用。
鸡肉要提前腌制入味，放蛋清保持嫩嫩的口感。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝下酒菜儿童增强免疫力快手菜滋阴润燥白领粤菜美白老年人

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