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鸡蛋火腿菠萝饭

鸡蛋火腿菠萝饭

�� 又到了吃菠萝的季节，酸酸甜甜的菠萝饭又摆上了我家的餐桌。菠萝又名凤梨、黄梨、番梨、露兜子，是一种常见的热带水果。菠萝的营养价值丰富 ,含有钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。尤其以维生素C含量最高。(展开) ��

食材

主料

菠萝 1个
火腿肠 2根
鸡蛋 2个

辅料

葱叶适量
盐适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠萝切成两半，取其中一半。在菠萝上划出小方格，取出菠萝肉。
2
取出的菠萝肉用盐水浸泡半小时左右。之后控净水备用。
3
掏空的菠萝壳备用。
4
把火腿肠切丁、鸡蛋打散、葱叶切碎。
5
锅中倒油，油温6、7成热时倒入蛋液，不停搅拌，使鸡蛋松散。
6
调成小火放入米饭，翻炒均匀。
7
加入火腿肠，盐，翻炒一会儿。
8
放入菠萝丁、葱叶，翻炒均匀。
9
鸡蛋火腿菠萝饭就做好了。
10
盛入菠萝壳中，漂亮的菠萝饭令人胃口大开呀，话不多说，开吃喽！

小贴士

1.吃菠萝时，应注意不要空腹，一般吃100克左右为宜，最多吃半个。 2.菠萝要用盐水浸泡半小时左右再食用，以免出现不适症状。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝炒炒锅酸甜

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