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菠萝翻转红糖面包

菠萝翻转红糖面包

�� 最近看了尘欢美女做的菠萝翻转蛋糕，这个做法简又好吃。心动不如行动，于是变成了菠萝翻转面包，同样也美味。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！(展开) ��

食材

主料

高粉 200g
红糖 20g
牛奶 140g
盐 2g
菠萝半个
白砂糖 40g

辅料

蛋液适量
酵母 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把牛奶入面包桶中，加入红糖和盐，糖和盐要对角放，不要直接接触。放入面粉，再放酵母。
2
搅拌成稍具光滑状，加入黄油。
3
揉出手套膜就可以了。
4
面发酵到2倍大。
5
分成四等分放置10分钟。
6
把面整成长方形。
7
卷成圆柱体，长约14厘米。
8
把菠萝切去硬芯，再切成丁。
9
放入锅中，加入白糖，中火煮。
10
煮到最后，菠萝上色，变的微焦备用。
11
菠萝放入纸模底部。
12
放入面，盖上保鲜膜入烤箱发酵约30分钟。
13
发酵好后，刷上蛋液。
14
以180度烤20分钟拿出晾凉。

小贴士

用别的形状纸模也可以做。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝甜烤烤箱

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