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彩椒菠萝鸡丁—营养开

彩椒菠萝鸡丁—营养开

�� 彩椒菠萝鸡丁——营养开胃八分钟打造
在这炎炎夏日里，对付没胃口有很多好方法，水果入菜就是其中之一。水果入餐，不仅可以提高一餐中的膳食纤维和矿物质量，同时也可以丰富食物的口味和口感，带给人全新的味蕾感受。
酸酸甜甜的彩椒菠萝鸡丁，利用耗时短、又可以充分保持营养成分的微波做法最合适了，方便又省事儿。闻起来的果香怡人，吃起来清甜爽口，既营养、又开胃，让我们的夏日餐桌也缤纷起来。(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 2块
菠萝 3片

辅料

红椒 1个
尖椒 2个
生粉适量
番茄酱 适量
生抽 2大勺
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡胸切块，加入生粉、生抽、少许油抓匀，腌制15分钟以上；
2
菠萝切成与肌肉等大的块，放入淡盐水中浸泡15分钟左右；
3
红椒、尖椒分别洗净，切成块；
4
腌制好的鸡肉放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟；
5
放入菠萝块、红椒块和尖椒块，继续700W微波火力加热3分钟；
6
放入番茄酱，充分拌匀，最后700W微波火力加热2分钟即可。

小贴士

1. 鸡肉最好提前腌制，这样更容易入味，味道更好；
2. 腌制鸡肉时加入少许生粉，可以使鸡肉锁住水分，肉质更嫩；
3. 鸡肉中加入少许植物油，可以避免在加热过程中肉质变干；
4. 鸡肉不要切太大块，小块易熟，且更易入味。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝家常菜微波炉夏季饮食清热消暑夏季食谱

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