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青木瓜菠萝甜辣虾

青木瓜菠萝甜辣虾

�� 做这道菜前我没有什么计划,打开冰箱看到里面有半个青木瓜、半个菠萝、一根从饭馆吃蘸酱菜没吃完带回来的小青辣椒.冷冻室里还有十几只虾,于是我把它们召集到一起组合成了这道酸甜可口,很有异域风情的菜.它的风情一半源于原料,一半源于调料-泰式甜辣酱.(展开) ��

食材

主料

青木瓜 150g
菠萝 100g
鲜虾 100g

辅料

洋葱适量
青辣椒 适量
姜片适量
泰式甜辣酱 适量
干淀粉 适量
盐适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

做这道菜的时候,不宜放味精.因为味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应，使菜肴走味,变涩.做糖醋口味的菜肴都不宜放味精.如糖醋鱼、糖醋里脊、醋椒鱼等。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝家常菜烧鲜香锅子

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