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水果米饼
有的宝宝不爱喝粥、不喜欢吃饭、不爱吃水果都能来试试这个米饼,我还在里面加了一些水果,做成水果味的小米饼,外脆内软,而且做法还非常地简单。只有你想不到,没有做不到的小米饼做起来吧~
烤完的水果米饼,稍微凉温乎一些就可以开动啦,完全不用担心宝宝吃室温下的水果,刺激肠胃的问题。
不过你有没有担心水果加热后流失营养这个问题呢?其实,水果在加热的过程中,主要损失的营养素是维生素C,而矿物质、膳食纤维、抗氧化物质的损失并不大。那对于,像苹果,梨,桃等水果,维生素C的含量本来就不高,就不用担心损失的少许维生素C啦。

食材

主料
辅料
  • 温水 40g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

搅打米糊时加的水量不要太多,米糊稍微浓稠一些也没关系,到能缓慢流动的程度就可以了。如果太稀了烤出的水果米饼会不成形的。
摊小饼的时候,取一小勺米糊,先摊在烘培垫上,(如果没有烘焙垫也可以用油纸),慢慢用勺子整理成圆形的小饼,厚度最好在0.5cm左右,否则太厚了火候不够,米饼不成形;太薄了,容易烤糊,变成锅巴。
一定要趁热把水果米饼从烘培垫上慢慢揭下来,因为米中加了水果,所以吃起来是外脆里软的就对了!
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:梨 婴儿辅食 水果 米饼 宝宝

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