菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 百合醉梨

百合醉梨

百合醉梨

�� 百合有鲜品和干品之分，鲜百合多用来烹莱，干百合则常用来煲汤。鲜百合可烹饪成各种食馔，其色洁白、状若莲瓣，清香淡远，如西芹炒百合、百合炒肉片、蜜汁百合、山药炒百合、百合鸡汤，百合煨肉等。将之入菜，不但芳泽养眼，芳香隽永，又可美白补水。(展开) ��

食材

主料

红酒 500g
梨 1个
百合 50g

辅料

冰糖 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料
2
百合洗净，掰成瓣；梨去皮，在表面滑出花刀，或切成片。
3
将红葡萄酒倒入锅中
4
将整个梨或梨片放入红酒中。填写制作步骤和技巧
5
加入冰糖，大火烧开，转小火煮10分钟，中间翻面几次，煮到颜色均匀。
6
再放入百合，煮至百合透明，也就煮1分钟即可。

小贴士

厨房小语：1.梨洗净后削皮，可根据梨的大小用小刀划几道花纹，也可以用去核器将梨核去除或切片，更易入味。
2.百合不宜久煮，变透明即可。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：梨美白煮白领

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册