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香梨水果馅

香梨水果馅

�� 自上次中秋做过月饼以来就没做过了，话说那阵子可真忙，一直持续多天，那种酥皮的就是好吃，还有一种水果馅冰皮月饼，那水果馅也超赞，最主要馅料也是自制的，感觉比买的更好吃呢。
现就来看看它的做法吧！感觉特神奇，就是用冬瓜和水果，居然能做出那么美味的水果馅。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 420g
梨 2个

辅料

麦芽糖 适量
砂糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜准备好
2
去皮切块入料理机
3
打茸
4
准备好梨
5
去皮切块入料理机打茸
6
放纱布上过滤
7
冬瓜茸也用同法过滤
8
准备好两种过滤好的茸、砂糖、麦芽糖
9
热锅入两种茸炒出水份
10
加入糖继续炒，加入麦芽糖继续小火炒，直到一点点变得粘稠,炒干
11
成品不错吧！

小贴士

1、梨、冬瓜去皮切块入料理机打茸
2、用纱布过滤，挤去水份
3、两种过虑后茸入锅，加砂糖、麦芽糖小火炒至粘稠变干

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：梨儿童烘焙甜甜品白领秋季

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