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莲藕拌梨丝
进入秋季,人们的身体需要滋润,特别是有气管不好的人,更应该早些进行防治,避免加重的可能。
梨是一种非常好的水果,它能健胃润肺,生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。
秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,藕就是当令滋补佳品之一。
这道小拌菜,是秋季一道养生润燥的食疗佳品,可以润肺,去秋燥,补血滋阴。

食材

主料
辅料
  • 白糖 30g
  • 柠檬汁 10ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 莲藕拌梨丝步骤1
    1
    准备好所有的食材。
  • 莲藕拌梨丝步骤2
    2
    莲藕去皮切丝清水浸泡,梨去皮切丝。
  • 莲藕拌梨丝步骤3
    3
    藕丝开水煮上2分钟过凉沥干水分。
  • 莲藕拌梨丝步骤4
    4
    把莲藕丝,梨丝放入料理盆中加入白糖。
  • 莲藕拌梨丝步骤5
    5
    再加入柠檬汁。
  • 莲藕拌梨丝步骤6
    6
    拌均匀即可盛盘食用。

小贴士

莲藕切丝开水煮至不要时间太长,煮好后要过凉水,这样才能保证莲藕爽脆的口感。
白糖的量可以自己随意添加。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:梨 快手菜 懒人食谱 私房菜 清肺 养肺 滋阴 滋阴润燥 生津止渴 肺热 哮喘 发烧

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