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小猫香蕉面包

小猫香蕉面包

�� 有时，只需要花一点小小的心思，就能让原本简单的事物变得生动可爱。比如这些萌萌哒的小猫挤挤包。其实除了可爱的外表，它们还有柔软的内心。用香蕉来做面包，不但令滋味香甜，也让组织更加松软。相信这些小猫面包一定能得到小朋友的宠爱。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g
香蕉 75g
牛奶 25g
奶粉 8g
鸡蛋 25g
水 38ml
黄油 25g
酵母 5g
白糖 35g
盐 4g

辅料

巧克力酱 50g
鸡蛋 25g
巴木旦仁 60g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面包原料图集合
2
将液态原料和糖、盐（各放一角）倒入面包机，再加入面粉、香蕉果肉及酵母，面包机搅拌20分钟后，倒入黄油，继续搅拌20分钟
3
搅拌好的面团可以拉出如图薄膜
4
面团置于温暖处发酵
5
发酵至2倍大
6
将面团分成9个等大的面团，将每个面团朝底部收紧，使其表面光滑，再进行1小时左右的二次发酵
7
用小剪刀在小面团上部左右处分别剪出两个口
8
巴木旦仁沾少许水，插入剪好的口内，作为耳朵
9
表面刷上全蛋液
10
烤箱170度，20分钟左右，表面金黄
11
将巧克力酱装入裱花袋，裱花袋剪出细口
12
待面包稍凉，在表面画出小猫的各种表情（也可以是小猪，小熊之类的动物哦）。

小贴士

小叮咛：
1，香蕉面包因为含糖较高，表面很容易上色，烘烤时要根据烤箱留意状态，调节时间。
2，没有巧克力酱，可以用巧克力隔水加热融化后来使用；
3，香蕉是天然软化剂，所以成品很软，放几天也仍旧不会变硬；
4，裱花袋的口要剪小一点，这样线条不会太粗；
5，香蕉要选表皮起黑点，软熟的。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉下午茶儿童早餐点心烤箱面包香甜

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