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小猫香蕉面包
有时,只需要花一点小小的心思,就能让原本简单的事物变得生动可爱。比如这些萌萌哒的小猫挤挤包。其实除了可爱的外表,它们还有柔软的内心。用香蕉来做面包,不但令滋味香甜,也让组织更加松软。相信这些小猫面包一定能得到小朋友的宠爱。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 小猫香蕉面包步骤1
    1
    面包原料图集合
  • 小猫香蕉面包步骤2
    2
    将液态原料和糖、盐(各放一角)倒入面包机,再加入面粉、香蕉果肉及酵母,面包机搅拌20分钟后,倒入黄油,继续搅拌20分钟
  • 小猫香蕉面包步骤3
    3
    搅拌好的面团可以拉出如图薄膜
  • 小猫香蕉面包步骤4
    4
    面团置于温暖处发酵
  • 小猫香蕉面包步骤5
    5
    发酵至2倍大
  • 小猫香蕉面包步骤6
    6
    将面团分成9个等大的面团,将每个面团朝底部收紧,使其表面光滑,再进行1小时左右的二次发酵
  • 小猫香蕉面包步骤7
    7
    用小剪刀在小面团上部左右处分别剪出两个口
  • 小猫香蕉面包步骤8
    8
    巴木旦仁沾少许水,插入剪好的口内,作为耳朵
  • 小猫香蕉面包步骤9
    9
    表面刷上全蛋液
  • 小猫香蕉面包步骤10
    10
    烤箱170度,20分钟左右,表面金黄
  • 小猫香蕉面包步骤11
    11
    将巧克力酱装入裱花袋,裱花袋剪出细口
  • 小猫香蕉面包步骤12
    12
    待面包稍凉,在表面画出小猫的各种表情(也可以是小猪,小熊之类的动物哦)。

小贴士

小叮咛:
1,香蕉面包因为含糖较高,表面很容易上色,烘烤时要根据烤箱留意状态,调节时间。
2,没有巧克力酱,可以用巧克力隔水加热融化后来使用;
3,香蕉是天然软化剂,所以成品很软,放几天也仍旧不会变硬;
4,裱花袋的口要剪小一点,这样线条不会太粗;
5,香蕉要选表皮起黑点,软熟的。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:香蕉 下午茶 儿童 早餐 点心 烤箱 面包 香甜

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