菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 可可香蕉麦芬

可可香蕉麦芬

可可香蕉麦芬

�� 中午收到了兑换的蛋糕模子，开心呀，O(∩_∩)O谢谢好豆。
当然得马上试试了~~
正好有香蕉，皮发黑了的那种，做蛋糕类的很好，香蕉味很是浓郁。
又加了可可粉，今天的麦芬发的也很不错。
妈妈也特别喜欢这些小蛋糕。。
守在烤箱边看它们膨胀是愉快的事情。
松软，甜蜜，快手，各种味道的麦芬都不会让人失望O(∩_∩)O。(展开) ��

食材

主料

低粉 100g
香蕉 130g
玉米油 40g
鸡蛋 1个
纯净水 28g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料，鸡蛋打散备用。
2
白糖、红糖和玉米油混合搅拌。
3
加入打散的鸡蛋、水，搅拌均匀。
4
香蕉去皮后打成泥，加入上述混合物里，加入白醋拌匀。
5
筛入各种粉类。
6
用刮刀上下翻拌成顺滑的糊状，均匀即可。
7
用勺子放入模具中，八分满即可。
8
烘烤。我家烤箱是预热后，180°中层16分钟。

小贴士

1 香蕉130克是去皮后的重量。这样皮发黑的香蕉做出来很甜，这次的还不够熟透，以前用长了许多黑色斑点的香蕉做，很香。
2 鸡蛋中等个头的，带皮大约55-60克。
3 泡打粉和苏打粉都用了八分之一小勺，一小撮的样子，没有称。。。估计小于等于一克。
4 翻拌的时候上下翻拌，到材料都混合均匀即可，无干粉，不用过度拌、花圈拌，防止出筋。
5 烘烤根据自家烤箱的温度、麦芬的大小调节，可以在15分钟左右的时候拿牙签戳一下看看，牙签干净就表示熟了，带出了东西那就再烤5分钟差不多。
6 加几滴白醋是为了防止香蕉变黑，也可以用柠檬汁。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉早餐烘焙烤烤箱香甜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册