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吐司夹心香蕉慕斯

吐司夹心香蕉慕斯

�� 家里买的香蕉由于天气渐渐变暖，很快就熟透了，先生希望我用香蕉做一款“香蕉蛋糕”。我对做烘培兴趣不是很大，老是觉得工序太复杂，于是，偷懒到西人超市买回来一包调好的蛋糕粉准备做“香蕉蛋糕”。在我拿香蕉的时候看到有六根香蕉那么多，心想，做香蕉蛋糕真的需要这么多的香蕉吗？担心放太多的香蕉会影响做蛋糕的比例。想起以前看过一个视频用香蕉和吐司抹上慕斯炸香，说是法式甜点呢，试一试做了这款甜点，嗯，还真不错，香脆的吐司，软甜的香蕉，表面松香的慕斯经过油炸洒上椰蓉，无论口感和味道都特别好吃，所以，很乐意分享给朋友们，希望你们也喜欢。(展开) ��

食材

主料

香蕉 2根
吐司 4片
蛋清 3只

辅料

油适量
油炸粉 适量
椰蓉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
准备四片吐司。
3
准备椰蓉。
4
将吐司边切掉然后一分为二。
5
将香蕉切片摆放到吐司片上。
6
准备三只蛋清。
7
将蛋清打发到比较硬状。
8
加两勺油炸粉（也可以用面粉）放入蛋霜里。
9
然后将慕斯抹在放有香蕉的吐司上。
10
将小勺慕斯放入热油锅里炸起泡试一试油温。
11
轻轻的倒放入油锅炸。
12
用小勺将热油淋上吐司上。
13
。炸好的慕斯会自动翻转过来，这时候要快手将它们捞起沥干油份
14
将炸的“吐司夹心香蕉慕斯”装盘洒些椰蓉即可享用。
这款甜点，香脆微甜，松软的表皮，香脆的吐司，里面夹着软甜的香蕉，口感层次丰富，非常好吃。

小贴士

1）做这款甜点蛋清无需加糖，因为加糖以后炸的时候容易焦。
2）如果想吃更甜的口味可以洒些糖粉。
3）加油炸粉使得慕斯炸起来更膨胀。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉甜品炸小吃零食甜点法式

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