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紫薯香蕉芝麻酱春卷

紫薯香蕉芝麻酱春卷

�� 上次炸了越南春卷，家里还剩下好多米皮哦，又不想吃油腻的。所以就想了个点子，用米皮做成甜春卷。加上这几天吃中药不能吃凉的水果，就把水果裹在馅里煎着吃岂不是两全其美~嘻嘻(展开) ��

食材

主料

紫薯 1个
香蕉 1个
黑芝麻酱 2勺
越南米皮 5张

辅料

油适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫薯上锅蒸熟
2
蒸熟的紫薯剥皮用勺子压成泥，放一些白糖搅拌均匀
3
香蕉切小丁放入紫薯泥中，加两勺黑芝麻酱搅拌均匀
4
米皮用温水浸湿变软后，用到切两半，因为我家的是大米皮，可以直接买小米皮比较方便
5
取一半米皮，馅料放在一头，两边要留边
6
下面的边往上折两边的边往里折包住馅料
7
慢慢往上滚动，包个一两层薄薄的就可以，多余的米皮切掉
8
包好的春卷码在盘里
9
热锅放油，小火煎一下春卷定型，中火煎至两面金黄。期间要来回翻面
10
皮煎至金黄的春卷沥干油装盘即可

小贴士

越南春卷米皮，很劲道很薄透，也可以用来生吃，我尝了一下卷完了不煎直接吃也超好吃的，米皮有淡淡的咸味非常的劲道。还可以搭配一些蘸料哦沙拉酱番茄酱之类随君喜欢

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉休闲健脾养胃甜春卷白领秋季菜谱青少年秋季

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