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葡萄干胡萝卜蛋糕

葡萄干胡萝卜蛋糕

�� 老早就想做了，只是网购的桂皮粉一直没到，直到今天中午才到，于是下午就迫不及待的干紧做出来了(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个
胡萝卜丝 220g
面粉 180g
绵白糖 120g
油 55g
桂皮粉 8g
泡打粉 7ml
盐 1小撮
柠檬半个

辅料

奶油奶酪 200g
绵白糖 15g
黄油 50g
葡萄干 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需要的材料
2
胡萝卜擦成丝加入又和盐拌均匀备用
3
鸡蛋打入盆里加入白糖
4
打发至能让筷子直立
5
筛入面粉、桂皮粉和泡打粉，翻拌两下
6
将胡萝卜丝倒入并小心慢慢翻拌至无干粉
7
倒入铺了锡纸的烤盘里
8
放入预热好的烤箱170度上下火中层30分钟
9
将奶油奶酪、白糖和黄油放入盆里
10
打发均匀
11
挤入柠檬汁
12
翻拌均匀
13
烤好的蛋糕放入烤网上晾凉
14
将步骤12中的奶油奶酪抹到蛋糕表面，并撒上葡萄干
15
切块即可食用

小贴士

打发全蛋液需要耐心

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬烤下午茶烤箱蛋糕

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