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橙汁藕片

橙汁藕片

�� 常吃能滋补养血，补气养胃。口味酸甜爽口，清淡开胃，是一道快手凉菜。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。(展开) ��

食材

主料

莲藕 2根
柠檬 1个
橙汁 400ml

辅料

盐适量
白糖适量
枸杞少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
莲藕去皮切片后用清水浸泡
3
容器里放入白糖再加入柠檬汁倒入橙汁搅拌至白糖融化
4
汤锅中烧开水加入少许盐后
5
放入藕片焯烫过凉
6
将藕片倒入橙汁中浸泡。盖上盖放入冰箱里冷藏3个小时以上这样莲藕才会够入味口感也会很好~

小贴士

莲藕切片不可太厚要稍薄一些，这样腌制的时候才易入味。焯烫莲藕的时候水中加些盐，可使藕片有些咸味，腌制的时候更有味。一定要放冰箱冷藏3个小时以上，这样莲藕才够入味，口感才好。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬小吃冰箱甜品秋季

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