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木瓜蒸饭

木瓜蒸饭

�� 木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物的消化和吸收，有健脾消食之功效。
香菇含维生素、无机盐等，火腿富含蛋白质、脂肪等，大米、黑米、饭豆含蛋白质、淀粉等。这道蒸饭几种食物互相补充，营养丰富。
而且还非常适合儿童食用，换个花样吃米饭，亮眼的米饭总会带给你不一样的好心情。(展开) ��

食材

主料

木瓜 1个
火腿片 2片
香菇 3朵
大米 80g
红豆 30g
黑米 30g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。黑米红豆提前经泡一夜备用。
2
木瓜切去三分之一，切下来的小部分果肉切小丁备用。
剩下的三分之二部分去掉仔成为木瓜盅。
3
香菇，火腿片切小丁。
4
红豆，黑米，大米淘洗干净沥干水分。
5
锅中加油烧热，放入火腿香菇翻炒。
6
加入大米，红豆，黑米翻炒片刻。
7
加少许盐调味。
8
关火后再把木瓜丁放入混合。
9
把所有食材放入木瓜盅稍微加一些水，放入蒸锅中。
10
加盖大火蒸制40-50分钟即可。

小贴士

黑米，红豆一定要提前浸泡一夜，这样才能保证蒸熟蒸透，米饭口感才好。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜健脾开胃增强免疫力美白蒸菜

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