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酒酿银耳炖蛋

酒酿银耳炖蛋

�� 酒酿营养丰富，可益气、生津、活血，有很好的补气和血、润肠益胃作用，可缓解冬季女性朋友手脚冰冷的症状。即使你没有这些问题的话，在月经过后，依然需要一碗补气养血的汤，来滋补一下生理期失血带来的气血不足，女人要学会以气血由内而外地保养自己，才是正道。
银耳吃法有很多，可素、可荤，可炒，可煮，最常用的还是和莲子、百合、雪梨或与枸杞、红枣、杏仁等一起煲汤煮羹吃。不过，银耳吃多了会让身体湿气加重，不用每天刻意去吃，搭配些其去湿的食材就可以了，如薏米、红豆、冬瓜等，经常性地不间断就可以了。(展开) ��

食材

主料

干银耳 10g
熟鹌鹑蛋 8个
木瓜 100g
甜酒酿 100g

辅料

冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料
2
银耳泡开，去根。
3
熟鹌鹑蛋剥去皮。
4
将银耳放入锅中，加适量清水。
5
银耳煮至软烂，倒入甜酒酿煮开。
6
再放入鹌鹑蛋煮开。
7
放入冰糖煮化。
8
盛入碗中，放入木瓜即可。

小贴士

厨房小语：甜酒酿已有甜味，冰糖可酌量而放。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜滋阴润燥甜品美白

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