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木瓜小蛋糕

木瓜小蛋糕

�� 第一次用木瓜做戚风，做出来的颜色非常喜欢。用了超Q润的方子，虽然在蛋糕出炉有点回缩，但不改那甜润的味道。(展开) ��

食材

主料

辅料

蛋白 160g
白糖 2大勺
青柠汁 少许
油 1大勺
水 2勺
绵白糖 2/3大勺
盐 1/8匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄加糖打发后。
2
加入油搅匀。
3
木瓜一个，去皮榨成泥。
4
加入水，盐，木瓜酱。
5
蛋白加糖加青柠汁打发至鸡尾峰状。
6
筛入粉拌匀。
7
三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀。
8
再将蛋白糊和蛋黄糊拌切拌均匀。
9
装入模具。
10
烤箱150度预热，放入烤模烘焙至无牙签插入后无粘连物。
11
取出放凉脱模。

小贴士

蛋白加糖加青柠汁打发至鸡尾峰状。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜烤烤箱甜蛋糕聚会

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