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金瓜雪蛤盅
秋天要润肺,要为入冬打好基础。雪蛤是不错的选择。雪蛤加上木瓜和梨,感觉很养颜哟!口感又好,很喜欢的一道甜品。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 金瓜雪蛤盅步骤1
    1
    准备好材料,雪蛤前一天就用水泡发。
  • 金瓜雪蛤盅步骤2
    2
    将金瓜切开一个盖子,去囊。
  • 金瓜雪蛤盅步骤3
    3
    木瓜去籽。
  • 金瓜雪蛤盅步骤4
    4
    梨去皮,将木瓜和梨切成小块,放入金瓜里。
  • 金瓜雪蛤盅步骤5
    5
    放入冰糖。
  • 金瓜雪蛤盅步骤6
    6
    将泡好的雪蛤放入金瓜里,一边放一边轻敲,使雪蛤尽量填满。
  • 金瓜雪蛤盅步骤7
    7
    盖上盖子,放入电蒸锅。
  • 金瓜雪蛤盅步骤8
    8
    蒸36分钟。
  • 金瓜雪蛤盅步骤9
    9
    出锅,装盘,完成。

小贴士

雪蛤用温水泡发,要常换水,去掉里面的黑丝。一小碗底的雪蛤能发一碗呢!第二天就能用了。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:木瓜 甜品 美容 湿热质 甜 蒸 秋季

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