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香梨木瓜羹
女儿自从开学,得了重感冒,流鼻涕,发烧、后来咳嗽,连续打了4天吊针,一直在吃药,人整个瘦了一圈。直到现在都还在时不时的咳嗽。
中秋节那天,想做一些好吃的吧,女儿不能吃辣的,又不能吃太油腻的,没办法女儿想吃乌鸡,就用黄芪、加了红枣炖了,还好女儿吃了不少。可那时不时咳嗽真是揪心啊。
记得小时候也是感冒老咳嗽,妈妈就用梨、加冰糖,煮熟透,加蜂蜜一起喝,效果很好的。所以现在每次感冒都想妈妈的蜂蜜梨。这次女儿吃很了多的咳嗽药,止咳糖浆还是效果不好,我看那止咳糖浆的里面含的蜂蜜成分很多的,也想用食疗的方法把女儿的咳嗽治好。
中秋节朋友从自家的香梨园里,亲自给我摘了一大箱子的库尔勒香梨,特别的新鲜,香甜,朋友说,这香梨都是没打农药的,真的是天然的绿色食品。我还加了木瓜来增加颜色,因为女儿和我一样特爱吃木瓜。我还用了牛奶加木瓜、香梨、蜂蜜一起做成羮给女儿早餐喝,希望她能快些不咳嗽了!
香梨,维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。
【功效】化痰止咳,祛脂降压,护心,通便,疗头痛头晕,抑癌抗瘤

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香梨木瓜羹步骤1
    1
    主料:木瓜、香梨
    辅料:蜂蜜
  • 香梨木瓜羹步骤2
    2
    把木瓜洗净后去皮去核切成小块
  • 香梨木瓜羹步骤3
    3
    库尔勒香梨洗净去皮去核切小块
  • 香梨木瓜羹步骤4
    4
    倒入料理机里
  • 香梨木瓜羹步骤5
    5
    加少许水打成糊湖
  • 香梨木瓜羹步骤6
    6
    倒入牛奶锅里
  • 香梨木瓜羹步骤7
    7
    小火加热,要不停搅拌以防糊底
  • 香梨木瓜羹步骤8
    8
    熬到呈黏稠状时关火,凉透后,加蜂蜜拌均匀即可

小贴士

熬好的羮加蜂蜜可以用容器装好
密封保存在冰箱里
或者用牛奶代替水打成糊湖
煮好后加蜂蜜做早餐喝
木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
来自 品口 GoodNight 的作品 
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