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雪耳木瓜糖水

雪耳木瓜糖水

�� 前几天用木瓜和椰汁做了一款甜点，然后又将剩下的木瓜边料加上雪耳枸杞子做了一款糖水。雪耳含有丰富的蛋白质维生素，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将雪耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”用雪耳和木瓜搭配煮糖水，既清甜又滋润。
在干燥的冬天，常喝这款糖水对滋补生津，润肺养胃很有帮助。(展开) ��

食材

主料

木瓜 200g
雪耳 10g

辅料

枸杞子 适量
冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将雪耳清洗干净之后用清水泡浸发软。
2
将发好的雪耳切碎，枸杞子泡洗干净，准备适量冰糖
3
木瓜去皮去囊（我用做椰汁木瓜甜品剩下的木瓜边料）
4
瓦煲注入清水，放入冰糖，雪耳和枸杞子烧开改中小火将雪耳煮到合适自己喜欢的口感。
5
最后将木瓜放入大火烧开五分钟即可。
6
这款糖水的特点：清甜滋润，滋补生津，润肺养胃。

小贴士

这款糖水没有什么技巧可言，就是将雪耳煮到合适自己的口感之后才放入木瓜，因为木瓜很熟，过早放入会不成型。影响口感。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜美容湿热质煮秋季糖水健脾养胃生津

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