菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 木瓜酥皮派

木瓜酥皮派

木瓜酥皮派

�� 做了不少木瓜馅，想起冰箱里有提前做好的千层酥皮，烤个酥皮派不错，可以不用现做酥皮了。出炉的酥皮派趁热咬上一口，外皮酥得直掉渣，里面糯糯的馅料会流出来，散发着木瓜的清香味，非常好吃。(展开) ��

食材

主料

木瓜 100g
糯米粉 50g
冷冻酥皮 210g

辅料

盐 1g
白糖 50g
酵母 2g
黄油 15g
鸡蛋液 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅内不用放油，直接倒入糯米粉，炒到微黄盛出备用。
2
将木瓜切成小丁。
3
锅内加入150克清水、50克绵白糖、1克盐、15克黄油，水开后，倒入木瓜丁煮两、三分钟。
4
倒入炒熟的糯米粉。
5
小火，继续翻炒搅拌，炒成粘稠状即可。
6
将冷冻酥皮从冰箱内取出解冻，用刀去掉边角，分成六等份。
7
在其中三份上面用扎子扎小孔。
8
取适量馅料放在有小孔的面皮上面，四周留出空隙。
9
在每一片的四周边缘刷上蛋液，注意不要把蛋液弄到切口上。
10
将另外三片面片分别盖在馅料上，用叉子或其它工具将四周边缘轻按一下。
11
将面坯移入烤盘，在表面刷上蛋液，并用刀片割出三道深达内馅的口子。
12
烤箱预热170度，将烤盘放入烤箱中层，烤二十分钟。
13
出炉。

小贴士

1 、木瓜馅的实际用量大概是材料用量的三分之一。因为材料少了，馅料不好炒制，所以多做了一些，可以留做它用。
2、冷冻酥皮是事先做好的千层酥皮，用时解冻擀开即可。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜其他半小时-1小时烤秋季派全菜系 1-2人蔬果味美容养颜丰胸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册