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草莓慕司蛋糕
前二年就一直想亲手做个草莓蛋糕,可惜草莓的季节总是忙于考试,试考完了草莓也落市了。。。今年终于能抽空完成这个小小心愿啦,嘿嘿~~
戚风蛋糕的制作可参加《柔软完美可可戚风蛋糕》篇~

食材

主料
辅料
  • 鱼胶片 2片
  • 牛奶 100g
  • 白糖 30g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 草莓慕司蛋糕步骤1
    1
    准备好所有材料
  • 草莓慕司蛋糕步骤2
    2
    留下一些作装饰及作内馅的草莓,剩余的打成泥,与经鱼胶片混合的牛奶、打发到6-7成的奶油混合
  • 草莓慕司蛋糕步骤3
    3
    准备好的戚风蛋糕切成成若干取,
  • 草莓慕司蛋糕步骤4
    4
    取其中3片,一层蛋糕一层奶油加草莓,再作最后装饰即可

小贴士

1. 怕胖不爱吃太多慕司的话,鲜奶油可适当减量
2. 白糖视草莓甜度依据各自口味添加
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:草莓 烘焙 甜 蛋糕 烤箱 春季 美食DIY

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