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鲗鱼饭

美丽大声说

鲗鱼饭

�� 在外面吃这个饭要38元，自己做10元不到。味道并不比它们差。(展开) ��

食材

主料

鲗鱼 1条
大米 200g

辅料

葱花适量
姜丝适量
生油适量
生抽适量
盐适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲗鱼1条，约1斤重
2
㓥净起肉
3
鱼肉切成双飞鱼片，把鱼片及鱼身一起放生油，姜丝，生抽，盐，生粉拌好腌片刻。
4
洗米放瓦煲慢火煲。
5
当米饭煲至起饭眼时把鱼片放煲内，小火焖1分钟后关火。
6
当饭焗好后放入葱花再焗1分钟即可食用。
7
上桌后。

小贴士

鱼片不要切大厚，这样就吃不到骨头了。配料不要放太杂，否则盖了鱼的解味哦。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米咸香焖私房菜

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