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标准米饭

美丽大声说

标准米饭

�� 想试试铁釜与普通的电饭煲的区别在哪里，就用它煮了“标准米饭”；事实证明：饭煲不同，工艺不同，材质不同：即使同样的新大米，煮出来的米饭：口感也是完全不同的，用铁釜煮出来的米饭：粒粒饱满、软硬适中，很Ｑ很有韧性，非常好吃~~~”(展开) ��

食材

主料

大米 4小杯

辅料

清水 4小杯

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用铁釜自配量杯量米，4满杯是新米
2
淘洗干净
3
放入4杯清水（水量根据自家大米及喜好添加）
4
首次使用选择了：口感：标准、米饭：标准，米种：短粒米，按下“开始”键
5
时间到，机器发出鸣叫提示音，时间自动归零
6
此时我没有打开锅盖，而是继续让其闷了20多分钟
7
来张特写，米饭一粒一粒，非常饱满
8
锅底同上面一样，也是粒粒饱满，没有锅巴

小贴士

1、电饭煲中配有量米杯，内胆中也有对照刻度线供大家参考，也可以根据季节、自家米种及喜欢，增减水量；
2、我用的2015年秋季新米，香黏软糯，出饭量少，放水时：水量要比陈米要少些更佳；
3、煮好后，不要及时打开上盖，让其闷20多分钟，米饭更松更Ｑ

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米煮电饭煲午餐

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