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农家土豆焖饭
吴先生今天又在忆苦思甜,追忆他小时候吃不起大米时的土豆焖饭,于是乎,激起了我的兴趣,晚餐就是这农家土豆焖饭了,最后的评价就是:一个字——香!两个字——好吃!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小葱 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 农家土豆焖饭步骤1
    1
    土豆削皮洗净备用
  • 农家土豆焖饭步骤2
    2
    洗净后的土豆切成小块
  • 农家土豆焖饭步骤3
    3
    大米洗净放入锅中,加水煮至七成熟
  • 农家土豆焖饭步骤4
    4
    将大米捞出沥干
  • 农家土豆焖饭步骤5
    5
    锅中放油,油热后放入土豆小火煸炒,加入适量的盐,翻炒均匀
  • 农家土豆焖饭步骤6
    6
    倒入七成熟的大米
  • 农家土豆焖饭步骤7
    7
    沿着锅边倒入适量的水
  • 农家土豆焖饭步骤8
    8
    盖锅盖,等水收干后再次重复此步骤,第三次倒入的水收干后饭就好了
  • 农家土豆焖饭步骤9
    9
    还有锅巴哦
  • 农家土豆焖饭步骤10
    10
    撒上葱花即可

小贴士

一定要分次倒水焖米饭,这样才能熟透
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:大米 单身 焖 白领 家常菜 快手菜 晚餐 热菜

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