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肉粽子

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肉粽子

�� 端午节到了,该包粽子了(展开) ��

食材

主料

糯米 5000g
花生 1000g
粽叶 2000g
粽绳 500g

辅料

蚝油 100g
料酒 100g
十三香 50g
盐 30g
瘦肉 2000g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：粽叶
2
材料：粽绳
3
材料：糯米
4
材料：瘦肉
5
材料：花生
6
把粽叶往回返四分之一叶子,呈三角形
7
两头放糯米,中间放瘦肉,花生
8
把粽叶往回翻
9
用粽绳绑紧
10
下锅煮一个小时
11
捞出后用剪刀,剪掉多余的叶子同绳子
12
成品

小贴士

1：糯米要提前两天加水泡软,要经常换水
2：瘦肉提前一晚放蚝油,盐,十三香,料酒腌入味
3：粽叶要中火煮半个小时,关火后放入粽绳焖二十分钟
4：花生要提前一晚加水泡软

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菜谱标签：糯米

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