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蜜豆年糕

美丽大声说

蜜豆年糕

�� 蜜豆年糕软糯香甜，是一道很不错的甜点哦！(展开) ��

食材

主料

糯米 2杯
红豆 400g
红枣 10个

辅料

糖 150g
水1 1000ml
水2 600ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红豆清水洗净，将红豆与水和枣放入锅内，盖好锅启动【大骨汤】功能；
2
待烹饪结束后，先挑出红枣，后在锅内加100克糖，用铲子按碎成馅；
3
糯米提前用清水浸泡12小时，捞出后米水按1:1
4
盖好锅盖，启动【焖米饭】功能，待烹饪结束后加入剩余的糖，用筷子将糯米饭搅粘；
5
准备一个饭盒，里面铺上保险膜，先放入大枣，然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次放入；
6
做好后把饭盒放入冰箱内，晾凉后即可食用。

小贴士

1、可根据个人喜好加入些干果，蜜饯等原料；
2、糯米的厚度最好高于豆沙的厚度，否则年糕会太软；
3、红豆需提前一天浸泡，最好为12小时以上，浸透后易煮，味道更佳。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米甜品下午茶春节香甜

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