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黄金糯米包

美丽大声说

黄金糯米包

�� 相信大家都吃过糯米烧麦吧，这次特意把普通的糯米烧麦换了个造型，并配上丰富的馅料，金黄色的外皮不仅让糯米烧麦变得更诱人，还让它变得更有营养，让我们来尝试一下这个升级版的糯米烧麦——黄金糯米包吧，一定不会让你失望的。(展开) ��

食材

主料

糯米 1杯
豌豆 50g
腊肠 50g
胡萝卜 50g

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好一杯糯米，喜欢吃糯米的可以放多一点
2
提前用水把糯米泡3个小时左右
3
再准备适量的豌豆，干豌豆的话要提前泡好
4
腊肠或腊肉切成丁备用
5
胡萝卜也切成丁备用
6
腊肠倒进锅里炒一下，把多余的油分逼出来（如果腊肠或腊肉比较瘦可省略此步骤）
7
腊肠颜色变深，而且出了很多油后就差不多了
8
炒腊肠的锅加点油，把豌豆倒进去炒香
9
炒完豌豆后再炒胡萝卜，把萝卜炒熟
10
炒好的材料放在一边备用
11
把糯米倒进电饭锅里，加入适量的水，用水量大概是平时煮饭的一半
12
再往水里面加入适量的酱油，盐和胡椒粉调味
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最后把腊肠，豌豆倒进去，按下煮饭键和糯米一起煮，此时的水位跟糯米是持平的，不能淹过糯米
14
此时如果有咸蛋黄的话就把一款咸蛋黄碾碎备用
15
在糯米饭煮到快熟的时候打开锅盖，再迅速把咸蛋黄倒进入
16
糯米饭蒸熟后把胡萝卜丁倒进去搅拌均匀，熟了的糯米饭可以直接吃，当然这次是用来当馅料的
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把面粉和鸡蛋液混合在一起，再加点水和成面团
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大概是这样子的，盖上保鲜膜或湿布醒15到20分钟
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再把面团擀成比较薄的皮
20
拿起一张面皮，在中间放入馅料
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用虎口收紧
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正面朝上是这个样子的
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包好后倒扣着蒸10到15分钟，圆滚滚的糯米包是不是很可爱呢？
24
美味的黄金糯米包拿来当早餐或者点心吃都很不错呢

小贴士

1.糯米可以蒸熟，不过用电饭锅比较快
2.除糯米外其他材料可以少放点，这样吃起来口感更糯，不过如果想吃得健康点就可以加多点配料，像玉米，胡萝卜什么的，也可以加入芋头丁，土豆丁之类的东西

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米儿童早餐秋季蒸蒸锅面食

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