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饭豆粽子
端午节买的粽叶,一直都冻在冰箱里,占了不少位置,丢掉又觉得可惜,只能是再买回糯米继续包粽子了,幸好家里老爸喜欢吃,不翻没销路了。

食材

主料
辅料
  • 粽叶 适量
  • 棉线 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 饭豆粽子步骤1
    1
    糯米淘洗干净,提前一晚上浸泡在水里
  • 饭豆粽子步骤2
    2
    饭豆同样提前一晚上泡发
  • 饭豆粽子步骤3
    3
    将泡好的糯米放竹筛里沥干水分
  • 饭豆粽子步骤4
    4
    粽叶清洗干净
  • 饭豆粽子步骤5
    5
    糯米与饭豆放盆里混合均匀
  • 饭豆粽子步骤6
    6
    粽叶剪去少许叶柄部位
  • 饭豆粽子步骤7
    7
    卷成漏斗状(短的一头要卷在叶子里)
  • 饭豆粽子步骤8
    8
    放上足量的糯米与饭豆
  • 饭豆粽子步骤9
    9
    包好后用棉线扎紧
  • 饭豆粽子步骤10
    10
    将所有的粽子都包好
  • 饭豆粽子步骤11
    11
    粽子码入电压力锅中,放入足量清水,没过粽子
  • 饭豆粽子步骤12
    12
    选择好烹煮程度,设定保压时间为15分钟,等程序完成进入保温状态焖半个小时就可以开盖了

小贴士

糯米是提前一晚上浸泡的,所以烹煮时,设定的保压时间为15分钟足够了。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:糯米 早餐 煮 端午节 粽子

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