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蜜汁蚝油鸡腿

蜜汁蚝油鸡腿

�� 用煎烤机做的蚝油鸡腿基本上是保持原型的，主要不用翻面按压，大热天的不愿守在炉灶旁的你一定觉得这是个好事情哦，这么大的鸡腿也就是几分钟就熟了，简单方便又快捷实在是好啊！(展开) ��

食材

主料

鸡大腿 2只

辅料

油 10ml
料酒 15ml
生抽酱油 15ml
蚝油 15ml
蜂蜜少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿2只洗净控水
2
用尖刀剔去鸡腿骨，在鸡皮上用牙签扎几个眼
3
加入15ml料酒
4
撒上少许的五香粉
5
加入15ml的生抽酱油
6
加入15ml的蚝油
7
充分翻拌均匀放一旁腌制30分钟以上，时间久点更入味
8
煎烤机烤肉档加热，加入5ml的油
9
将鸡腿肉皮朝下摆入烤盘盖上盖
10
指示灯变红的时候，打开盖刷上5ml的植物油然后盖上盖
11
备好少许的蜂蜜
12
指示灯显示紫色时的快速上色阶段，打开上盖刷上少许的蜂蜜
13
翻个面皮朝上刷上少许的蜂蜜再盖上盖
14
1分钟后关机盛盘即可

小贴士

小英子心语：
1. 由于蜂蜜的原因，后期上色超级快，不小心就过头了，应当随时关注一下
2. 蚝油，酱油的咸度已够所以没有加盐
3. 鸡腿肉本身出油，所以可用少量的油制作
4. 在鸡皮上扎眼也是有效防止回缩的办法之一

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜家常菜电饼铛

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