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葱油拌凉面

葱油拌凉面

�� 炎炎夏日来碗葱油拌面，不要再说没有胃口了，保准胃口大开。(展开) ��

食材

主料

面条 100g
香葱 20g
大蒜 5粒

辅料

老抽半匙
生抽 2匙
白糖 1匙
蚝油 3匙
鸡汤 1勺
盐 2g
味精适量g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材:面条，大蒜，香葱，料汁碗(生抽，老抽，白糖，盐，耗油，鸡汤)
2
大蒜切片，香葱切断。
3
炒锅中放入花生油，放入葱和蒜片。
4
中小火呛至出香味。
5
倒出葱油备用，捞出蒜片不要。
6
料汁放入锅中烧开倒出备用。
7
锅中烧水，放入面条煮至面条白心阶段。
8
面条捞出放入凉开水中过凉。
9
面条捞出控水，调入料汁，兑入葱油即可食用。

小贴士

蒜片出味后取出不要，面条煮到白心阶段就可以了。
凉开水需要提前放凉。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条早餐葱香面食

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