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腰肉炒三丁

腰肉炒三丁

�� 腰肉食猪身上最嫩的一个部位，用腰肉炒嫩藕，味道很好。
再加些青椒与胡萝卜，色香味就都有了，非常适合小朋友吃。(展开) ��

食材

主料

猪腰肉 100g
嫩藕 120g
青椒 2个
胡萝卜 30g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
嫩藕去皮洗净切丁，胡萝卜与青椒洗净切丁，
3
腰肉去筋，洗净切丁，
4
用料酒，胡椒粉，淀粉搅拌一下，
5
锅里油热，放入腰肉丁，大火滑炒至转色，盛出。
6
锅洗净，锅里油热，放入胡萝卜煸炒一下，
7
放入嫩藕丁煸炒匀，
8
放入腰肉丁，
9
加料酒，2小勺清水煸炒匀，焖煮3分钟，
10
放入青椒，加些盐，糖，生抽煸炒至青椒转色，
11
淋些芝麻油即可盛出。

小贴士

1.炒腰肉的时候要多放些油.
2.青椒很容易熟，要最后放入。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜儿童减肥快手菜炒热菜私房菜

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