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冬瓜黄豆酱拌面

冬瓜黄豆酱拌面

�� 连续高温，做饭、吃饭都没有什么兴趣。做些简单的满足饱腹之需。这时，面条是首选。好在全家人都爱吃面条。简单的冬瓜黄豆酱，快捷又美味，冬瓜还可以祛暑。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 300g
黄豆酱 100g
面条 300g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜去皮去瓤洗干净
2
冬瓜切成丁
3
起油锅，冬瓜入锅过油后盛出备用
4
再起油锅，葱姜入锅煸炒
5
加黄豆酱炒
6
炒出香味，冬瓜入锅炒
7
炒至冬瓜微软，加白糖炒
8
加盐炒均匀即可盛出备用
9
煮锅放水烧开，面条入锅
10
煮熟捞出放在冷水中过凉
11
过凉后的面条沥干水放到盘子里
12
添加冬瓜黄豆酱搅拌均匀即可享用

小贴士

黄豆酱比较咸，炒酱时少加盐。
此面主要品酱香味道，炒酱时不宜添加多种调味品。
配菜随个人偏爱添加。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条面食拌晚餐

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