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培根鸡蛋面

培根鸡蛋面

�� 休息日的早晨总是喜欢一觉睡到自然醒，今天的早餐是LG做的，一直觉得他大大咧咧的，没想到做出来的东西那是相当地OK，必须给他点个赞，培根煎的很香，鸡蛋鲜嫩，搭配爽滑的面条，咸鲜的汤底，一碗汤面华丽丽地诞生了。(展开) ��

食材

主料

面条 100g
培根 1块
鸡蛋 1枚

辅料

芝麻油 适量
盐适量
生抽 1汤匙
蚝油 1茶匙
小葱适量
生菜 50g
黑胡椒碎 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
培根放入不粘锅中，中小火慢煎，另一边放少许油，磕入鸡蛋煎制，并洒上少许盐，使之有底味，再洒少许黑胡椒可增香去腥。
3
另起一口汤锅，烧滚后，加入少许盐，煮面可防粘连。
4
水开下面煮制。
5
当面条大滚时，把青菜放入焯熟。
6
汤碗中，放入盐，生抽，蚝油，芝麻油，葱花，浇上一勺热面汤拌匀，把煮好的面条盛入碗中，即可享用。

小贴士

1.煮面条时，锅中放少许盐，可有效防粘连。
2.煎培根无需用油，直接平底锅烧热，把培根放上去，中小火慢煎，它自身会有油脂析出。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条早餐煮面食咸香

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