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尖椒肉丝炒面

尖椒肉丝炒面

�� 自从和杨老师学习了家常炒面，就喜欢上了炒面，这次还是按照杨老师的采用蒸面条的方法，只是配菜变成了我爱吃的尖椒，味道也超赞呢~(展开) ��

食材

主料

面条 250g
尖椒 2个
猪肉 100g

辅料

油适量
盐适量
葱 1根
香油适量
酱油适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
尖椒洗净切成圈，葱切花
2
猪肉切成长条
3
屉笼底下刷一层油，放一层面条刷一层油，开水上锅蒸8-10分钟即可，用筷子挑散
4
油烧热后，先下葱，炸一下锅，紧接着放入肉丝炒至变色
5
下尖椒翻炒
6
加酱油翻炒片刻，加盐、味精、香油快速翻炒一下
7
倒入蒸好的面条
8
迅速翻炒均匀即可出锅
9
好吃的说O(∩_∩)O~

小贴士

1.酱油就是普通酱油，如果没有就用生抽老抽2；1兑；
2.辣度根据自己调整，加入自己喜欢的蔬菜；
3.盐的话，根据自己来，酱油的盐度足够了，因为炒面不吃盐。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条午餐懒人食谱炒锅面食

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