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肉酱面

肉酱面

�� 今天虽说是周六，但还是起了个早，问了某人早餐想吃什么，答说吃面。某人有个毛病，无论吃粉吃面，一定要搭肉，还不喜欢配青菜。整个一个肉食“动物”。没折，想吃就给整一个呗。最多少放点肉就好了。(展开) ��

食材

主料

面条 150g
碎肉 50g

辅料

油适量
盐适量
自制面酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪瘦肉，洗净剁碎，用适量料酒、酱油腌制备用。
2
面条准备好
3
锅中坐水，大火烧开后，放入面条和适量盐
4
煮2分钟后，面条变软
5
捞起面条，过凉开水再沥水
6
面条沥好水后，倒入碗中打散开
7
起油锅，倒入腌制过的碎肉，翻炒片刻
8
倒入适量的面酱，翻炒均匀
9
加入少许高汤，或是清水都可以，烧开后出锅
10
将肉酱汤汁淋在碗中的面条上，搅拌均匀，即可食用。

小贴士

面条水煮后捞起，过一下凉开水，面条会条条分明而不会粘在一起。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条快手菜懒人食谱早餐面食

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