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冬笋排骨焖面

冬笋排骨焖面

�� 冰箱里有买的生面条,母子俩生餐,不想煮饭,也没去买菜,把冰箱余下的排骨,半个洋葱,还有真空包装的半个冬笋,大锅煮了,加上面条一起焖了小半锅,母子两个吃得好饱啊,呵呵!(展开) ��

食材

主料

排骨 100g
冬笋 200g
面条 150g

辅料

油适量
盐适量
洋葱适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨事先用油盐腌着备用
2
洋葱切适量大小
3
冬笋过清水洗净后切适量大小
4
热油锅,先下排骨和洋葱炒出香味,再下冬笋炒匀
5
加一点生抽,老抽调味增色炒匀一下
6
加入适量的开水,以及少许的冰糖煮开,转小火再焖煮约15-20分钟左右
7
把生面条入锅,盖上盖子
8
再焖约10分钟左右,拌匀,让面和也吸收一下排骨汤汁
9
最后淋一点香油,下香菜即可

小贴士

我是临时决定做这个菜的,所以都没准备八角,香叶这些料,但焖出来的面条也很香,生抽都很够味了,不喜欢色深的可以不放老抽.
另外,要注意水的份量,别糊锅了啊!

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条面食早餐炒锅焖

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