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香卤鸭翅

香卤鸭翅

�� 夏季天气炎热，进厨房做菜是一件很辛苦的差事，不妨卤上一锅肉类，随吃随取，既能补充肉类营养，又能减少进厨房做菜的时间，一举两得。(展开) ��

食材

主料

鸭翅 1000g

辅料

盐适量
白酒适量
冰糖适量
酱油适量
八角适量
桂皮适量
白芷适量
良姜适量
砂仁适量
肉蔻适量
丁香适量
香叶适量
小茴香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭翅
2
香料
3
所有香料用纱布包裹成料包
4
鸭翅洗净，放水中煮沸，捞出洗净表面浮沫
5
砂锅中加高汤、盐、白酒、酱油、冰糖、香料包烧沸，放入鸭翅小火卤制一个小时
6
装盘

小贴士

卤汤可卤制多种食材

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜卤下酒菜五香

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