菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 西芹炒腊肉

西芹炒腊肉

西芹炒腊肉

�� 人的口味很奇怪，很多以前不吃的东西，现在都会喜欢上。就好比我以前不爱吃烟熏味的食物，像北方人很少吃腊肉，但是经常吃王家五的腊肉，彻底改变了我对腊肉的看法。现在偶尔炒个腊肉吃，觉得很香很好吃呢，挺下饭的！(展开) ��

食材

主料

腊五花肉 150g
西芹 100g
红椒 30g

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
大料适量
葱适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将腊五花肉切片，用开水浸泡2小时，下锅前用清水冲洗一下表面的油渍。
2
锅里倒入油，放入花椒、大料、葱、蒜爆香。
3
放入腊肉翻炒。
4
加入料酒、生抽。
5
加入西芹、红椒。
6
最后加入盐、蚝油。
7
配碗米饭正好。

小贴士

腊肉一定要先浸泡，泡过的腊肉会变软些，这样口感更好。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜宴请炒热菜白领

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册