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番茄豆腐鱼尾汤

番茄豆腐鱼尾汤

�� 这款汤荤素搭配合理，汤鲜味美，非常适合老年人，小朋友们喝！(展开) ��

食材

主料

草鱼尾 500g
豆腐 2块
大番茄 1个

辅料

姜 1块
料酒 1勺
盐 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料
2
鱼尾分成两段，豆腐切小块，番茄和姜切片
3
热锅下油，放入姜片涂一下锅
4
放入鱼尾煎到两面金黄装碟备用
5
洗干净锅，接着放油，倒入番茄也两面煎一下
6
倒入适量清水
7
水开后倒入鱼尾，豆腐，加入1勺料酒
8
小火炖煮半小时，加入1匙盐调味
9
成品

小贴士

水一定要烧开才放鱼进去，或是煎完鱼直接倒开水进去
番茄煎一下会逼出红油，颜色好看，汤也好喝，带点酸甜味

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐咸鲜汤煮

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