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香酥豆腐

香酥豆腐

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食材

主料

豆腐 2块
火腿肠 半根
红萝卜 半个
洋葱 1/4个
青椒 1个
红椒 1个

辅料

葱少许
油适量
蚝油适量
生粉适量
番茄酱 适量
鸡精适量
小白菜 5片
西红柿 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料，西红柿和小白菜是用来装饰的，可不准备
2
豆腐切成片用淡盐水先泡一泡，这样豆腐有盐味，还不容易烂
3
所有材料切粒，葱叶切成葱花，把西红柿的皮削下来，像削苹果一样，削好卷起来就成一朵玫瑰花了
4
豆腐滤干水，在生粉里裹一下入锅炸
5
稍微多放一点油，炸至外酥里嫩就捞起来滤油
6
滤好油就摆盘
7
放盐，少许蚝油，少许鸡精炒香所有配料
8
我放的蕃茄酱勾芡，不喜酸甜味的朋友直接用生粉勾芡就好了，然后均匀的淋到豆腐丄
9
最后把钱花和叶摆上盘就好了

小贴士

无

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菜谱标签：豆腐家常菜晚餐酸甜

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