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牛肠炖豆腐

牛肠炖豆腐

�� 牛大肠炖豆腐与猪大肠炖豆腐异曲同工，唯一不同的是猪大肠换做了牛大肠，自然味道也就有了区别，喜欢牛油味道的可以尝试一下。也许，您会发现里面的惊喜呢。(展开) ��

食材

主料

熟牛肠 300g
豆腐 300g

辅料

油 15g
盐 1茶匙
红干椒 15g
生姜 30g
麻椒 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红干椒洗净切成斜段，生姜切片。
2
豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。
3
牛肠切成大块焯水后捞出备用。
4
炒锅里倒入油，油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。
5
倒入牛肠段，大火翻炒入味。
6
炒好后转盛入砂锅倒入足量清水，大火煮开后改小火炖10分钟。放入豆腐块，调入精盐大火煮开小火炖5分钟。

小贴士

无

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菜谱标签：豆腐下饭菜增强免疫力增肥家常菜酱香

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