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菠菜炖豆腐

菠菜炖豆腐

�� 豆腐属于优质蛋白质食品，富含维生素、矿物质、钙钾等成分的碱性食品。它具有补益清热的作用。
菠菜当中含有多种促进钙作用，减少钙排泄的因素。包括丰富的钾和镁还有维生素(展开) ��

食材

主料

豆腐 400g
菠菜 50g
熟猪肉 20g

辅料

葱 1根
蒜 2粒
姜 1g
辣椒 2个
食用油 2ml
食盐 2匙
老抽 2匙
生抽 1ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
豆腐切块，菠菜切成段，葱切葱花，蒜切片姜切末辣酱切段
3
锅中倒油凉油把豆腐倒进去，以免烫伤自己，小火慢煎煎出黄壳乘出备用
4
留底油倒入葱姜煸炒炒出香味倒入蒜和辣椒
5
倒入豆腐和熟肉煸炒
6
倒入开水倒入老抽，生抽顿15分钟
7
快熟的时候倒入菠菜顿3分钟出锅
8
成品图

小贴士

炖

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐家常菜炖

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