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酸奶小馒头
酸奶馒头第一次做,味道还是挺不错的。

食材

主料
  • 面粉 500g
  • 酸奶 250g
  • 酵母 3g
  • 白糖 50g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酸奶小馒头步骤1
    1
    酸奶倒入面包机桶内。
  • 酸奶小馒头步骤2
    2
    放入白糖。
  • 酸奶小馒头步骤3
    3
    放入面粉和酵母,用面包机和成面团,发酵两倍大。
  • 酸奶小馒头步骤4
    4
    发酵两倍大,撒点面粉擀成长方形,从上往下卷起来,用刀切成大小差不多的段。
  • 酸奶小馒头步骤5
    5
    放蒸笼醒二十分钟,大火烧开上锅蒸十五分钟,焖一两分钟。
  • 酸奶小馒头步骤6
    6
    蒸好晾冷用口袋装起来,防止变干。

小贴士

1.酸奶里有酵素,酵母不需要放很多。
2.馒头蒸好焖一两分钟开锅盖不容易塌陷。
3.面团擀平滑一些卷起来蒸出来好看,我擀的不行。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:早餐 下午茶 增强免疫力 早餐 甜 面食

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