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椒盐油酥饼

椒盐油酥饼

�� 层层起酥的油酥饼，混合着葱花的香味和椒盐的气息，外面粘着满满的芝麻，咬一口，超满足~(展开) ��

食材

主料

辅料

椒盐 5g
大葱 1段
小茴香 2g
蛋液 3ml
白芝麻 8g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
油皮=200g中筋面粉+85g水+30g玉米油，开始一次和面程序。
2
油酥面团=150g中筋面粉+50g玉米油，加入葱花、椒盐和小茴香。
3
和好两个面团。（水油皮面团需要饧发30分钟）
4
油酥面团分成55g一个的。
5
水油皮面团分成70g一个的。
6
将面团都分好，共四份儿。
7
将油酥包入水油皮中。
8
做好所有的。
9
拿一份擀开。
10
两边对折回来。
11
继续擀开，对折，重复三次。
12
擀成方形。
13
刷一层蛋液。
14
铺满满一层的白芝麻。
15
预热烤箱，上火220度，下火190度，20分钟左右，烤制的过程中观察表面情况。
16
烤好以后完全放凉。
17
拿出来~
18
酥酥脆脆的~
19
哈哈^_^
20
开吃啦~

小贴士

1.无论是水油皮还是油酥，液体的分量都仅供参考，根据实际情况来。
2.烤箱设置仅供参考。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐早餐烘焙烤面食单身烤箱聚会

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