菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 全麦黑芝麻杂粮红糖软

全麦黑芝麻杂粮红糖软

全麦黑芝麻杂粮红糖软

�� 全麦黑芝麻杂粮红糖软欧是一款营养价值较高的主食面包，口感好并富有嚼劲。虽然添加了黑芝麻杂粮粉，麦香味依然浓厚。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 200g
黑芝麻杂粮粉 50g
全麦粉 50g

辅料

黄油 20g
盐 3g
红糖 20g
酵母 3g
开水 170ml
蔓越莓 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用原料。
2
红糖加入开水搅拌均匀红糖全部融化。
3
将红糖水盐和所有粉类倒入厨师机桶内。
4
将内桶固定在厨师上，接通电源 1档 7分钟
5
加入黄油继续 2档 7分钟。
6
再加入蔓越莓，继续2分钟。
7
取出面团揉圆进行第一次发酵。
8
发酵至2倍大。
9
排气后饧至5分钟。
10
将面团分成6个大小一直的小面团。
11
取一小面团，擀成长条状。
12
右上和右下两个角分别向中心折。形成的尖角。
13
从尖角往下卷。
14
把封口处捏紧。
15
全部做完进行2次发酵。
16
发酵完毕，表面喷水，筛粉，割包
17
入烤箱烘烤功能 200度 20分钟。
18
中途喷气 2次

小贴士

我用的是柏翠新品云智能蒸烤箱PE8289WT，烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气来调整。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐增强免疫力早餐聚会烤箱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册