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糙米红糖刀切馒头

糙米红糖刀切馒头

�� 天热唯一好的就是发面快，做了点糙米红糖刀切馒头，下星期早餐有了！(展开) ��

食材

主料

糙米粉 80克
中粉 420克
冰水 260克

辅料

酵母 5克
红糖 100克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
彩色糙米放入搅拌杯中
2
搅打成糙米粉，用筛子过滤了一下
3
把冰水、红糖、中粉、糙米粉、酵母粉放入厨师机桶里
4
和成光滑的面团
5
放入室内盖上保鲜膜发酵至两倍大
6
取出压扁排气再次揉成光滑面团
7
擀成长方形
8
喷上少许清水
9
卷起来，搓成长条
10
切成等份，我一共切了14个
11
放入蒸笼里醒发20分钟
12
冷水上锅蒸13分钟关火焖3分钟即可
13
开吃

小贴士

因为天气太热所以我用的冰水和的面，水量自己调整，放的红糖成品不怎么甜哦

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐儿童早餐老年人面食

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