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#盛夏餐桌#双椒米线
今年北京的夏天感觉不是很好过,动不动气温就升到36、7度,热的让人喘不过气,上午十点之后根本就不敢出门,迫不得已的要出去我就是跑步前进,能躲一会儿是一会儿吧,在家开了几次空调,可俺这体质竟然一吹就感冒,唉,看来还是平时锻炼太少。天气一热,人的胃口就不好,以前俺这胃口不管天气好坏都是该吃吃该喝喝,可现在也不知道是不是年纪大了还是气温要比以前高,一到天热的时候竟然也不想吃东西,但完全不吃吧,对身体也不好,所以就吃简单点儿吧,保证身体营养供给也很重要哈

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • #盛夏餐桌#双椒米线步骤1
    1
    配料切好备用
  • #盛夏餐桌#双椒米线步骤2
    2
    米线提前三小时泡发
  • #盛夏餐桌#双椒米线步骤3
    3
    入开水中烫一分钟后捞出过凉水
  • #盛夏餐桌#双椒米线步骤4
    4
    热油爆香葱白和蒜末,下青红椒炒香
  • #盛夏餐桌#双椒米线步骤5
    5
    加入蚝油
  • #盛夏餐桌#双椒米线步骤6
    6
    淋入蒸鱼豉油后关火
  • #盛夏餐桌#双椒米线步骤7
    7
    加入米线和少许盐
  • #盛夏餐桌#双椒米线步骤8
    8
    用筷子拌匀后加入葱绿即可

小贴士

1、米线提前铴会做起来更节省时间,如果不泡就在炒之前用开水多煮会儿
2、炒香调料后立刻关火,这样下米线再拌不容易烂掉
3、蚝油和鱼豉油里都是盐份,整道菜盐要少放
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:早餐 增强免疫力 小吃 早餐 面食

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