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红烧干笋肉片

红烧干笋肉片

�� 许久没有上传菜谱了，实在因为女儿送去集训，没有动力没有心情想花样做新菜，看着老爸辛苦拿来的自制干笋还摆放在那，赶紧取出浸泡两天，今晚终于动手了。(展开) ��

食材

主料

干笋 400g
五花肉 350g

辅料

辣椒 4颗
老抽适量
白糖 8g
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
味精 5g
生姜切 适量
蒜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取出干笋
2
浸泡两天
3
五花肉切片，淘米水洗净
4
五花肉放入锅中煎制一面金黄
5
翻面，煎制出油
6
生姜切丝，蒜头切末，辣椒切段
7
五花肉推到一边，将香料放入煸香
8
倒入干笋和五花肉一起翻炒
9
加入适量温水，加入调料（除白胡椒粉外）大火烧开，中火焖煮40分钟
10
收汁，加入白胡椒粉
11
起锅装盘

小贴士

无

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐下饭菜午餐红烧

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